Negrese la microunde

Într-un moment în care mi-era poftă de ceva dulce, dar nu aveam în casă, mi-am amintit de mug cakes făcute la microunde, aşa că am adunat câteva ingrediente pe care le aveam prin bucătărie şi m-am apucat de treabă. 

Ce am folosit:

- Făină (aprox. 2 linguri)

- Apă

- Praf de copt (jumătate de pliculeţ)

- Bicarbonat de sodiu 

- Cacao 

- Zahăr brun nerafinat

- Ulei

- Esenţă de vanilie

- Zahăr pudră

Mod de preparare:

- Am uns interiorul cănii cu ulei pentru a nu se arde prajitura, apoi am adaugat toate ingredientele, mai puţin zahărul pudră şi le-am amestecat bine.

- Am lăsat prăjitura la microunde până s-a ridicat şi a devenit moale (în jur de 2:30 minute, dar se poate lăsa şi mai mult, în funcţie de cuptor).

____________

At one point when I was craving something sweet, but I had nothing that was ready to eat, I remembered the microwaved mug cakes, so I gathered some ingredients that I had in my kitchen and started.


What I used:
- Flour (aprox. 2 tablespoons)
- Water
- Baking powder
- Baking soda
- Cocoa
- Unrefined brown sugar
- Oil
- Vanilla essence
- Powdered sugar

Directions:
- I oiled the interior of the mug, so that the cake won't burn, then I added all of the ingredients, except for the powdered sugar, and I mixed them really well.
- I left the cake in the microwave until it was done and got soft (around 2:30 minutes, but it can be left to cook for longer, depending on the microwave).

Machiaj cu portocaliu şi galben

Un machiaj pe care l-am făcut recent şi care include şi buze ombre:

Terci de ovăz cu fructe / Oatmeal with fruit

Ce am folosit:

- Fulgi de ovăz

- Lapte de soia

- Amestec de fructe de pădure congelate

- Dulceață de smochine

- Zahăr brun nerafinat

- Esență de vanilie

- Banane

Mod de preparare:

- Se toarnă cantitatea dorită de fulgi de ovăz într-un recipient, iar peste ei lapte cât să îi acopere (în funcție și de preferințele personale: cu cât mai mult lapte, cu atât consistența va fi mai lichidă). Se lasă la frigider peste noapte unde se vor umfla singuri (nu se fierb/gătesc fulgii).

- Dimineața se adaugă celelalte ingrediente și se amestecă.

- Se poate decora cu orice fructe.

_________________________

What I used:

- Oat flakes

- Soy milk

- Frozen berry mix

- Fig jam

- Unrefined brown sugar

- Vanilla extract

- Bananas

Directions:

- Pour the preferred amount of flakes and milk in a container. The milk should be covering them or, depending on the preferred consistency, you can make it more liquid or thick. Leave the flakes to soak overnight in the fridge and they will expand by themselves (the flakes are not to be cooked).

- In the morning, add the other ingredients and mix.

- Any fruit can be used for decoration.

Burgeri vegetali / Veggie burgers

Ce am folosit:

- Chifteluțe vegetale (din legume sau soia)

- Tofu afumat (Inedit)

- Salata de varză roșie (Mega Image)

- Roșie

- Castravete

- Maioneză vegetală/de post (sos de usturoi de la Olympia)

- Margarină strict vegetală (Delma)

- Condimente pentru ou

Mod de preparare:
- Se ung feliile de paine/chiflă cu puțină margarină.
- Se taie toful, roșiile și castraveții în felii, apoi se aranjează pe chiflă ingredientele în ordinea dorită.

Sfatul meu:

- Fiți creativi cu mâncarea, nu vă fie teamă să combinați elemente pe care nu sunteți obișnuiți să le combinați. Lărgiți-vă orizonturile în domeniul culinar și să încercați gusturi și texturi noi.

- Să nu ne fie teamă de condimente. Există atâtea verdețuri interesante pe planetă, iar atunci când avem șansa de a le încerca, trebuie să profităm de ea. Încercați condimente noi pe care nu le-ați mai încercat înainte, fără a pleca de la premisa „nu sunt obișnuit, deci nu o să-mi placă”.

- Când gătim fără produse animale, scopul nu este acela de a reproduce rețeta originală bine cunoscută, ci de a crea o mâncare delicioasă, care să ne placă.

________________________________

What I used:

- Veggie patties (out of vegetables or soy)

- Smoked tofu

- Red cabbage salad

- Tomato

- Cucumber

- Veggie mayo (in my case, garlic mayo sauce)

- Veggie margerine

- Egg spices

Directions:
- Butter the buns with a little bit of margerine.
- Slice the tofu, tomatoes and cucumbers into thin slices, then arrange all the ingredients on the bun in your preferred order.

My advice:

- Let's be creative with our food, let's not be afraid of combining elements that we are not used to combine. Let's expand our views in the culinary field and try new tastes and textures.

- Let's not be afraid of spices. There are so many interesting herbs on this planet and when we have the chance of trying them, we should take advantage of it. Try new spices that you have never tried before, without starting with the idea "I am not used to it, so I will not like it".

- When we cook without animal products, the purpose is not to reproduce the original well-known recipe, but to create a delicious meal that we will enjoy.

Introducere / Introduction

Scurt și la obiect:

Pe acest blog voi posta lucruri făcute de mine, în special din domeniul artei (machiaj, desene, fotografie etc.) sau domeniul culinar (toate mâncărurile postate vor fi vegane, adică fără orice fel de produs animal, acestea fiind: carne grea, pui, pește, lactate, ouă și miere, precum și derivate ca gelatina).

Deși nu am un nivel avansat la niciuna din categorii, ele reprezintă o pasiune și le fac cu plăcere. Caut să îmi îmbunătățesc tehnica și sunt deschisă la sugestii.

Voi șterge orice comentariu de hate sau troll. Sunt binevenite comentariile care prezintă păreri, nelămuriri, sugestii, critici etc., atât timp cât denotă seriozitate, iar, în cazul criticilor, atât timp cât sunt constructive și exprimate într-o manieră civilizată.

Pentru cunoștințele mele din sfera internațională, voi încerca să traduc pe cât posibil ceea ce postez în limba engleză.


_________________________


In fewer words:

On this blog I will post things that I made, especially from the field of arts (makeup, drawings, photography etc.) or cuisine (all the foods will be vegan, meaning without any animal product, which are: heavy meats, chicken, fish, dairy, eggs and honey, as well as derivates such as gelatin).

Although I don't have an advanced level for any of the fields, they are a passion of mine and I do them with great joy. I'm interested in developing my skills and I'm open to suggestions.

I will delete any hate or troll comment. Opinion, question, suggestion and critical type comments are welcomed, as long as they show genuine interest and, in the case of critiques, as long as they are constructive and expressed in a civilized manner.